mercoledì 25 gennaio 2012

Resveratrolo: clamorosa frode scientifica

Grande momento di riflessione di fronte alla notizia della clamorosa frode scientifica del momento. Autore: Dipak Das, direttore del Centro di ricerca sulle malattie cardiovascolari dell'Università del Connecticut. Oggetto: il resveratrolo, uno dei più quotati principi attivi del vino rosso, e non solo, ma anche di alcune piante medicinali quali in Polygonum cuspidatum e la stessa Vitis vinifera. Resveratrolo, ora presentato dalle aziende come antivirale, come antiossidante, cardioprotettore, antinfiammatorio, anticancerogeno...quasi un miracolo della natura. Così presentato anche sfruttando la produzione scientifica pubblicata su autorevoli riviste internazionali...Ebbene sono emerse numerose e gravissime frodi nella presentazione dei dati in molti lavori pubblicati sull'efficacia del resveratrolo proprio. L'autore licenziato, il resveratrolo ridimensionato, le aziende silenziose. Ma la comunità scientifica, quella che assegna i fondi per la ricerca, e quella che revisiona i lavori prima di pubblicarli...dov'era? 
Fabio Firenzuoli Centro di Medicina Integrativa AOU Careggi, Università di Firenze
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